特色餐饮店创业计划书,特色餐饮店创业计划书内容

企业文化2019-05-19 11:28:22王新老师

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依法办理相关证照手续,并按国家法律法规签署章程、合作协议。

项目投资进度要可控,从开始到投入经营时间控制在3个月内。

8、财务预算

1、成本分析表

2、盈亏分析表

3、投资分析表

9、装修要点

1、简洁、明亮、热情奔放。

2、主色调:浅蓝、浅绿。注重墙面的螺蛳粉文化底蕴,并勾勒青春气息的图案。

3、最好有一面是玻璃墙。

4、门头要醒目,大方,明亮,特别是招牌那几个字。

5、实地考察拍照深圳猪锣记螺蛳粉连锁店装修,并拍照参考。

10、风险因素

十、风险因素

重大风险:

1、味道不正宗,客流量少。

2、人流少,回头客不多。

3、生意红火、管理跟不到位。

4、食品卫生安全问题。

5、品种单一,缺乏吸引力。

解决办法:

1、经营前进行反复试验,可以试营业,免费试吃,反馈意见后改进。

2、进行多层次的宣传,派发传单,独具一格的奖励模式(送彩票等),选址为重中之重,一定要调研清楚,谨慎。

3、加大管理力度,必要时增加人手,到其他店去偷师学艺。

4、严把进货渠道,与正规稳定厂家进货,严把质量检查关。

5、等生意稳定后,逐步开拓品种渠道,保证多样化。

11、项目结论

十一、项目结论

本项目重大的关键点是日均销售量,如果达不到135碗是亏本的,而做不到300碗,项目的投资回收期就很慢,达到500碗是相对理想的销量,半年就收回本了,从以上看风险还是相当大的。

为促成这一理想销售目标,注意以下三个要点:1、味道一定要正宗。2、选址一定要谨慎,要反复考量。3、消费人群一定要定位准确。

若项目成功,日销售达到500碗以上(这也是二、三线城市人流密集区开螺蛳粉店最低要求的基本销量)则一本万利,若投资失败,6万投资可回收的大概约2.5万元右(桌椅、空调、电视),亏损3.5万元。

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